星茶文化欢迎您!

如何离普洱茶更近一步

时间:2021-09-09 09:09
    普洱茶也是一杯香茗,但和其他茶有着根本的区别。在此期间,从品种到地域,再从工艺到储存,有太多的不可控因素,复杂而神秘,同样是普洱茶,却能让你喝出千百种味道。
 
    如果你和我一样是普洱茶爱好者,你会发现对普洱茶的理解是一个不断变化的过程:一开始一无所知。看着这些由粗枝大叶组成的茶饼,你没有太多想喝的欲望。恰好你渴了,朋友的茶也在你面前,那就当解渴吧。
 
    入口有点苦,正要吐槽这茶不怎么样。还没开口,就有一股香气袭来。伴随着舌尖变甜,舌根变湿,喉咙里充满了一种舒适的气体。瞬间觉得这茶不错,不自觉的把空茶杯递了过去。朋友好像明白我的意思,马上往茶杯里倒了刚泡好的茶汤。
    之后朋友跟我说普洱茶不一样,是生茶。在我的要求下,我又尝试了普洱熟茶。熟茶的感觉是另一种味道。没有苦味,喝起来很滑。有喝米汤的感觉,但是香气和米汤不一样。朋友说是枣香,但我记不清枣香是什么味道。就这样,我被动地认识了普洱茶,喜欢普洱茶的味道。
 
    回家后有了想好好学习普洱茶的知识,做一个真正懂普洱茶的人。所以买了很多书回来看,查阅了各种文献资料,经常买一些普洱生茶和熟茶回来试试。经过几年对普洱茶的了解,感觉自己是一个懂普洱茶的人,可以超过身边80%的人。
 
    直到成为普洱茶从业者,才发现自己对普洱茶了解不多,还有很多知识需要学习和实践。于是去茶厂学习考察,参观茶山,了解普洱茶的生长环境,学习晒青毛茶的制作工艺,普洱熟茶的堆发酵技术,再到压缩茶的加工包装。
 
    参加各种培训班,普洱茶知识社区,咨询比自己更了解的人,但是学的越多,就越不敢说自己是个懂普洱茶的人,因为越了解普洱茶,就会发现还有更多新的问题等着你,还有一些未解决的问题。
    每个执著于普洱茶的人,都会有以下问题,有的可以通过轻松的学习来解惑,有的则需要大量的时间,甚至一生。
 
    1.生茶好还是熟茶好?
 
    2.如何根据自己的身体状况选择合适的普洱茶工艺?
 
    3.老班章熟茶是真的吗?
 
    4.湿仓茶好不好?
 
    5.你说你是普洱茶高手,你喝过云南每个山头的茶吗?
 
    6.普洱茶仓储是否需要密封?
 
    7.普洱茶压力最好的含水量是多少?怎样测量?
 
    8.你喝过真正的号级茶吗?
 
    9.大厂茶好还是小品牌好?
 
    10.纯料好还是拼配好?
    11.怎么才能算是好普洱茶?
 
    12.作为普洱茶从业者,如何维护普洱茶的声誉?
 
    13.作为普洱茶爱好者,应该如何看待假冒伪劣行为?
 
    14.你能通过盲评判判断某种茶的山头吗?
 
    15.我们应该学习茶道吗?
 
    这样的问题还有很多。因此,今后决心做一个普洱茶终身学习者,尽量把自己和普洱茶的真相拉得更近。